UN BON DIA....

UN BON DIA PER ESTAR A CASA.......

A mi m´agrada molt aquest temps.......ja se que no a tothom li agrada , i entenc que és per poder estar a casa ...i jo  avui m´hi puc estar ...i amb aquest temps i aquestes onades ..pot ser que demà també m´hi poguí estar....BON DIA A TOTHOM..........

Quan hi començat a fer aquest post ...les teulades estaven així



i quan he acabat estaven aixi

L´ART DE PESCAR...

DIFERENTS MANERES DE PESCAR EL PEIX.

També és important saber com han estat capturats els peixos, perquè això podria influir a l´hora de fer-ne la tria, la compra , de manipular-los i preparar-los, i fins i tot, un cop cuits , de posar nom al plat.
Os ensenyo una mica com pesca´n els peixos avui...

Arrossegament

Aquest sistema és força antic .
Avui hi ha moltes barques destinades a aquest tipus de pesca i són molt potents..
Capturen el peix arrossegant l´art dins l´aigua i n´agafaran més o menys segons l ´obertura de la boca de la xarxa .

Bussó

aquest és típic del delta de l´Ebre , normalment s´hi pesquen les angules quan , aprofitant la foscor de la nit , remunten el riu.
Semble una capsa , tota enreixada , que forma una piràmide amb un forat petit.Posat en el curs del riu , les angules van entrant a l´hora de fer la remuntada i no poden sortir a causa de la ceguera de la malla.


LLum
És un tipus de pesca que el practiquen les embarcacions de mesures considerables que tenen com a ajut un bot petit amb llum.Un cop localitzada la mola o conjunt de peixos , aquest bot auxiliar , que ja és a l´aigua , encén el llum i atreu el peix cap a la superfície.
La barca principal l´envolta amb la xarxa fent un recorregut en cercle i es tanca de sota amb un mecanisme per a aquesta finalitat.i ja podem pujar a coberta el peix capturat.
El peix blau és el que és captura amb llum.

Nansa

És un art de trampa , semblant a una gàbia, amb el qual es capturen els animals.Hi entren atrets per l esquer que s´hi posa a l ínterior i després no en saben sortir.

Palangre 

Consisteix en un fil llarg principal del qual pengen uns altres de més prims amb un ham a la punta.
Els més representatius són el de fons, el que penja i el de superfície...també anomenat marrajo.

Tresmall

És la formació de tres peces de xarxa superposades .Les dues exteriors s´on de malla ampla i la central no està gens tensada. Així, en envestir-la l´animal i després de passar qualsevol de les dues malles grosses , quedarà atrapat en aquesta mena de bossa que formarà la malla del mig.

La pesca amb " fluixa"

Aquest és un dels aparells més senzills fets amb un ham.
Consisteix en un fil de niló amb un ham a l´extrem . Si se´n sap fer un bon ús es pot aconseguir captura peces molt apreciades .
Normalment es pot pescar a la platja , al moll , en fons de roca o des d´una embarcació.

Volantí

És semblant a l´anterior i té les mateixes funcions. la diferència més notable és l´acabament del fil de niló , d´on surten dos o tres braçoles més prims amb un ham cadascun.
A la punta hi descansa un plom que fa de llast.

Llibre Peix , cuina i tradició..